I nomi delle verdure

Aglio Hvidløg	Aglio orsino Ramsløg	Agretti Sodaurt
Asparagi Asparges	Aspargina Skarpbladet asparges	Bietola da costa Bladbede
Broccoli Broccoli	Broccoletti (Cime di rapa) Broccolini	Carciofo Artiskok
Carota Gulerod	Cavolfiore (cavolo) bianco Blomkål	Cavolini di Bruxelles Rosenkål
Cavolo verza Savoykål	Cavolo romanesco Romanesco	Cavolo cappuccio verde Hvidkål
Cavolo cappuccio rosso Rødkål	Cavolo cinese Kinakål	Cavolo nero toscano Palmekål
Cavolo Riccio Grønkål	Cavolo rapa bianca Glaskål	Cetriolo Agurk
Cipolla (in generale) Løg	Fagiolini bobi Grønne bønner	Finocchio Fennikel
Lattuga Salat	Melanzana Aubergine	Patata Kartoffel
Peperoncino Chili	Peperone Peberfrugt	Pomodoro Tomat
Porro Porre	Rabarbaro Rabarber	Radicchio Radicchio
Scalogno Skalotteløg	Sedano Rapa Knoldselleri	Sedano Bladselleri
Spinaci Spinat	Topinambur Jordskokke	Zucchina Squash, courgette.